Sumahan on the Water, один из излюбленных роскошных дорогих отелей в Стамбуле, открыл свой новый современный стильный ресторан ‘Tapasuma’ с видом на Босфор.
Задуманный дизайнерами в современном турецком стиле, ресторан предлагает изысканную палитру цветов, таких как расслабляющий белей, землисто-серый и светло-зеленый. Через большие окна, которые смотрят на Босфор, свет устремляется в обеденный зал.
Сводчатые потолки, стальные колонны и стены из натурального камня и кирпича напоминают нам, что Tapasuma появился в исконно промышленном районе, где в эпоху Османской империи находилась фабрика по производству алкоголя.
Вход, ступени которого сделаны из мрамора, обозначен белым камином, окруженным разнообразными специально созданными диванами, современными килимами и низкими столами. Эта гостиная для релаксации расположена выше, чем все остальное пространство, что создает мягкое разделение между ним и столовым залом.
Чуть ниже входа находится главный дизайнерский элемент всего пространства – восьмиметровая мраморная стойка, на которой выставлено ошеломляющее количество закусок.
Мрамор мягкого белого с насыщенного зеленого цвета прожилками, напоминает морские водоросли Босфора, который, как в раме для картины, виден из каждого окна ресторана. Яркие цвета блюд составляют контраст со светлой водой.
Глобусы в проволочных каркасах, висящие над стойкой, напоминают созвездия, расположенные по кругу, и излучают теплый свет.
Современная тенденция расположить этот турецкий ресторан параллельно береговой линии Босфора, пробуждает чувство пребывания в оазисе. Натуральные элементы, использованные повсюду, такие как пробковые полы, столы из белого дерева, вишневый винный погреб и шкафы из белого дуба, придают месту ощущение качества, которое всегда соседствует с тонким чувством природного модернизма.
С таким названием, выбранным, чтобы отразить в нем заслуживающий наград Османский винный завод 19 века, который дал начало отелю (”tapa” означает «пробка», а ”suma” значит «первая перегонка» при производстве раки, традиционного турецкого со вкусом аниса крепкого алкогольного напитка), ресторан наверняка станет очень популярным у высшего общества Стамбула.
Мы с нетерпением ждем момента посетить его, когда будем в следующий раз в Турции.
Leave a Comment