La Maison

Выдержки из интервью, взятого Оливером Лоф (Oliver Laugsch) у управляющего отелем Жака.

— Каким образом житель Франции стал владельцем бутик-отеля в Бразилии?

Жак: «Мой брат был уже в Рио, и я был немного обеспокоен, когда в течение длительного времени не получал от него никаких известий. Я спрашивал себя, что же там случилось. Когда я приехал сюда, чтобы навестить его, то всё стало понятно. Он влюбился в Рио. И прошло совсем немного времени, как я также полюбил этот город.

Это удивительный мегаполис! Я всегда говорю, что здесь есть всё, кроме холода. То есть, в Рио вы найдёте озёра, океан, городские заведения, лес и многое другое. С точки зрения архитектуры, Рио – не Париж, но у него есть природные пейзажи среди городских построек и удивительная планировка. Для меня это самое ценное в городах мира».

— Когда вы приехали в Бразилию?

Жак: «Я переехал в Рио в 2004 году к своему брату, затем решил остаться, чтобы начать с ним совместное дело. Мы думали о том, чем заняться, и быстро поняли, что гостиничный рынок был в то время недостаточно развитым, потому что почти ничего не было в промежуточных звеньях цепи от общежитий до гостиниц.

Поэтому мы решили начать работать в этой отрасли, заполняя имеющуюся нишу. Мы раньше не работали в этой сфере, и нам необходимо было понять множество вещей, прежде чем мы смогли приступить к этому делу. Но мы приняли эту идею.

Нам нравится заниматься организацией имеющегося потенциала таким образом, чтобы можно было приглашать и привечать гостей на самом высоком уровне. По этой причине, мы решили, что у нас всё получится, и мы всё сделаем с удовольствием».

— Какова история La Maison?

Жак: «Здание, когда мы его нашли, было полностью запущенным, потому что в нём никто не жил уже в течение 10 лет. В Бразилии, особенно в Рио, тропический климат неблагоприятно воздействует на постройки, в первую очередь, вредна высокая влажность. Всё было в ужасном состоянии.

Мы поработали над этим зданием в течение полутора лет, произведя колоссальные внутренние изменения. Мы сохранили только крышу и четыре стены, внутри же всё полностью преобразилось».

— Вы говорите, что оформление отеля вдохновлено впечатлениями от ваших путешествий?

Жак: «Это верно. В La Maison имеется пять комнат с разными стилями. Одной темой для оформления стала Индия, другой — Китай, третья комната, конечно, декорирована и обставлена в образе Бразилии. Четвёртый номер копирует интерьер знаменитого парижского отеля Recamier. Есть у нас и стиль Тиффани – это навеяно Нью-Йорком.

Мы выбрали разные места, которые что-то значат для нас. Мы много путешествовали. Нам нравится, что люди бронируют номера из-за определённого декора и что это тоже что-то значит для них. Номера, как страны, все очень разные, так что это довольно здорово было — собрать их все под одной крышей».

— Если бы вам пришлось описать стиль и сущность La Maison, как бы вы это сделали?

Жак: «La Maison является, по существу, домашним и уютным заведением. Мы не просто предоставляем место для сна, как это делает обычный отель. Мы хотим предложить пространство, где люди попадают в более интимную и личную атмосферу.

С точки зрения декора, это сочетание современной и антикварной обстановки. Всё воспринимается как однородная смесь, как единое целое».

— Расскажите мне немного об услугах, которые вы предлагаете.

Жак: «В La Maison завтрак включён в оплату номера. Мы также предлагаем обед и ужин, но это — по желанию. Меню а-ля карт, то есть мы спрашиваем, что предпочитают гости, выбирая между мясом, рыбой и курицей, и организуем хорошую еду на основе высказанных клиентами предпочтений.

Мы не имеем собственного ресторана, но покупаем всё свежее и готовим из продуктов блюда в тот же день. Я помогаю организовать водителей, забронировать столик в ресторане, даю советы о том, чем заняться и куда пойти в зависимости от пожеланий людей, которые или собрались на экскурсию, или хотят посетить конкретное место с конкретной целью».

— Не могли бы вы сказать, каково соотношение французского и бразильского аспектов формирования культурного облика вашего отеля?

Жак: «Бразильское влияние вызвано расположением заведения в тропической зоне. Тогда как французский подход выражается в способе работы с людьми. Мы стараемся заботиться обо всех деталях. Мы не хотим быть местом, абсолютно французским или полностью бразильским по манере и стилю. Если вы посмотрите на Бразилию, это действительно мульти-культурная страна, и мы хотим, чтобы это отражалось на облике отеля».

— Всем хотя бы немного известно о Рио, но как бы вы описали своё видение этого города?

Жак: «Многие боятся насилия, но мы никогда в этом плане не имели никаких проблем. Люди действительно удивлены, когда они приезжают сюда и говорят: «Почему о Рио-де-Жанейро говорят много плохих вещей, когда это такое приятное место?»

Это прекрасный город, очень спокойный, без напряжения или стресса. Пейзаж богат и разнообразен, здесь находится, в том числе, самый большой городской лес в мире. У нас есть пляж и озёра – поистине, в Рио есть много красивых мест для отдыха. Также гости города могут посещать музеи, наслаждаться вкусной едой в многочисленных превосходных ресторанах. Здесь вы можете жить так, как хотите!»

— Что, в частности, заставило вас полюбить Бразилию и Рио?

Жак: «Просто я нашёл то, что искал. Я люблю виды оживлённого города, но мне не меньше нравится вид на природу. В некоторых местах вы чувствуете, как будто находитесь в Нью-Йорке, в других местах вы ощущаете себя уже в середине почти дикой природы. Это, возможно, одно из немногих мест в мире, где вы можете получить и то, и другое. И, конечно, не перестают удивлять добродушие и доброжелательность бразильского народа».

— Что является одним из крупнейших культурных различий, к которым вам пришлось адаптироваться?

Жак: «Размышления бразильца о жизни, его философия, действительно, особенные. Большая часть людей думает о настоящем, некоторые размышляют немного о будущем, и, на самом деле, никто не возвращается в прошлое. Они просто наслаждаются тем, что происходит в данный момент.

Конечно, я француз, так что я часто занят мыслями о будущем. Европейцы склонны просчитывать в уме, что должно или может случиться впереди. Но очень приятно иногда почувствовать, что вы способны просто наслаждаться текущей жизнью и не беспокоиться о том, что случится потом».

— Когда лучше всего гостить в La Maison?

Жак: «На самом деле — в любое время! Вы можете пойти на пляж круглый год, здесь нет особых периодов. Лично я люблю май и июнь, потому что это сухой сезон, и в этот период здесь бывает огромное количество людей, приезжающих сюда в отпуск. А ещё в это время нет дождя, температура достигает 25 градусов и очень солнечно».

— Спасибо, Жак!